En Lezzetli 3 ÇorbaTarifi | Hatice Mazı ile Yemek Tarifleri

Meraba bugün sizlerle 3 tane pratik ve lezzetli çorba tarifi paylaşıyorum. Umarım beğenirsiniz.

Afiyet Olsun.i

Patatesli Çorba tarifi;

Malzemeler

4 Adet Patates
1 Soğan
3 Yemek kaşığı sıvı yağ
1 Yemek kaşığı un

Hazırlanışı;
Soğan küp küp kesilip yağda iyice kavrulur. Soğanlar iyice kavrulduktan sonra küp küp kesilen patatesleri de tenceremize ekleriz.Daha sonra içerisine 1 yemek aşığı un bir tutam tuz ve karabiberi atıp içice karıştırıyoruz.4 bardak su 1 bardak süt ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. 15-20 dk kısık ateşte pişiriyoruz. El mikseri ile çorbamızı iyice karıştırıyoruz.
Bir tavada yağımızın içine toz biber ekleyip kavurup çorbamızın üzerine ekliyoruz ve servise hazır.


Terbiyeli Tavuk Suyu Çorbası Tarifi ve Malzemeler :

Yarım tavuğu bol suda haşladım etlerini didikledim, suyunu da süzgeçten süzüp hazırladım.

Tam 1 litre tavuk suyu çıktı. Çorbaya 1 litrede ekstra su kullandım, toplamda 2 litre olmuş oldu.

İsteyenler kalçada eti de (kemikli) haşlayabilir

1 Çay bardağı şehriye
1 Yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz karabiber
Terbiyesi için
2 Yemek kaşığı yoğurt
1 Tane yumurta
1 Yemek kaşığı un
Yarım limon suyu

Hazırlanışı :

Tencereye tavuk suyunu ve normal suyumuzu koyalım. Didiklediğimiz etleri de ekleyin kaynamaya bırakın. Tavaya yağı koyun şehriyeyi rengi dönene kadar pişirin. 10 dk. kadar ocakta kaynayan çorbaya şehriyeyi ekleyelim. 10 dk. daha pişmeye bırakın.
Bizde terbiyeyi yapalım. Tasın içine yoğurt limonsuyu un ve yumurtayı koyup çırpın. Çorbanın suyundan az az alarak terbiyeye ekleyin ve devamlı karıştırın. Terbiyeyi ılıtıp öyle çorbaya dökelim ve karıştırmayı bırakmayalım.
Çorbamız 5 dk. daha pişti mi tuz karabiber koyup ocaktan çekelim.

Yoğurtlu Çorba tarifi

Malzemeler
1 su bardagi haslanmis yesil mercimek
1 su bardagi haslanmis nohut
1 su bardagi eriste
2 su bardagi yogurt
1 yemek kasigi tereyagi
1 yemek kasigi un
1 tane yumurta sarisi
2 tatli kasigi kuru nane
1 bucuk tatli kasigi tuz
Yaklasik 1 litre sicak su

Hazirlanışı;

Corbayi yapacaginiz tencereyi ocaga koyun.Icine suyu katip nohut yesilmercimek ve eristeyi atin.10 dk kanamasini bekleyin.Terbiyemiz icin yogurdun icine yumurtasarisini ve unu koyalim karistirin.Kayniyan corbanin suyundan alip yogurda az az ekleyin.Terbiyemizi ilitmamiz gerekiyor.Egerki yogurdu direk corbaya dökerseniz corbaniz kesilir ve yumurta piser.o yüzden corbanin suyundan biraz ekleyinki terbiyeniz ilisin.
Hazir olan terbiyeyi corbaya karistirarak ekleyin.15 dk daha corbayi pisirin.Corbanin k7vamina bakin eger koyuysa birazcik kaynar su katin.ben hic su katmadim bizim icin kivami iyiydi.
Tereyaginda kuru naneyi kizdirip corbaya dökün.
Ocaktan corbayi cekin tuzunu katin.bu tarz corbalarda tuzu en son eklenir buna dikkat edin.eger tuzu ilk basta koyarsaniz corba kesilir.

Not: Videolarımda kullandığım su bardağımın ölçüsü : 250 ml
Videolarımda kullandığım çay bardağımın ölçüsü : 100 ml


Eğer bu tarifimi yaparsanız ve resimlerini çekip #haticemazi hashtag'i ile paylaşırsanız çok mutlu olurum.


Kanalıma buradan ABONE olabilirsiniz : https://goo.gl/ZiaUEZ

Beni takip edin:
Instagram : https://instagram.com/haticemazi


style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-2593814217562516"
data-ad-slot="7320136146"
data-ad-format="auto">